Bếp điện từ là loại bếp thông minh kết hợp hai phương thức nấu ăn: bếp từ và bếp hồng ngoại. Sự kết hợp này mang đến tính linh hoạt và tiện lợi cho người sử dụng, cho phép tận dụng ưu điểm của cả hai loại bếp trên cùng một sản phẩm.
Bếp điện từ thường bị nhầm lẫn với bếp từ. Tuy nhiên, đây là hai loại bếp hoàn toàn khác nhau. Bếp điện từ, hay còn gọi là bếp hỗn hợp, là sự kết hợp giữa bếp từ và bếp điện (bếp hồng ngoại).
Bếp điện sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ đèn halogen hoặc bức xạ nhiệt từ mâm nhiệt làm bằng sợi carbon, làm nóng trực tiếp nồi và mặt bếp. Ngược lại, bếp từ sử dụng năng lượng điện từ trường để làm nóng nồi chuyên dụng (nồi từ) mà không làm nóng mặt bếp.
Bếp điện từ về cơ bản là một dạng bếp điện đôi, bao gồm hai vùng nấu: bếp điện và bếp từ. Hai vùng nấu này hoạt động độc lập trên cùng một sản phẩm, mang lại sự tiện dụng cho người dùng.
Bếp điện từ trong tiếng Anh là “Hybrid hobs”. Bếp hồng ngoại tiếng Anh là “infrared hobs”, bao gồm “Ceramic hob” (bếp hồng ngoại gốm sứ), “Highlight hob” (bếp hồng ngoại phát sáng), và “Radiant hob” (bếp hồng ngoại nhiều màu). Bếp từ trong tiếng Anh là “induction hobs”.
Một số chế độ nấu của bếp điện từ trong tiếng Anh bao gồm: “Hot pot” (Lẩu), “Steam” (Hấp), “Fry” (Chiên rán), “Roast” (Rang, áp chảo), “Braised” (Om – âm hầm), “Child lock” (Khóa an toàn), và “Preset/Timer” (Cài đặt thời gian/ Hẹn giờ). Việc hiểu rõ các thuật ngữ này sẽ giúp người dùng vận hành bếp điện từ một cách hiệu quả và an toàn.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bếp điện từ, cũng như phân biệt được bếp điện từ, bếp từ và bếp hồng ngoại.