Cách nấu chè Bà Ba ngon, đơn giản, chuẩn vị nhất

Cách nấu chè Bà Ba ngon như thế nào? Trong bài viết hôm nay, KTHN xin chia sẻ đến các bạn cách nấu chè Bà Ba ngon, đơn giản, chuẩn vị nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu nấu chè Bà Ba

  • 1 củ khoai lang.
  • 1 bắp ngô nếp.
  • 150g đậu phộng.
  • 200g đậu xanh đã cà vỏ.
  • 500ml nước cốt dừa loãng.
  • 4 nhánh lá dứa.
  • 50g bột khoai.
  • 10 muỗng canh bột năng.
  • 500g đường (có thể tùy chỉnh).
  • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi hấp, nồi, bếp, thìa, thau, vá, rây lọc…

Cách nấu chè Bà Ba chuẩn vị

Bước 1:

  • Bột khoai bạn cho vào thau ngâm với khoảng 500ml nước lọc trong khoảng 20 đến 30 phút cho nở.
  • Đậu xanh cà vỏ bạn đem ngâm với nước xâm xấp mặt trong khoảng 30 đến 45 phút.
  • Khoai lang bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước và cắt khoai thành các khối hình vuông nhỏ vừa ăn.
  • Lá dứa bạn đem rửa sạch từng lá rồi để cho ráo nước.
  • Đậu phộng bạn rửa sạch qua nước, sau đó cho vào nồi luộc chín đậu phộng trong khoảng 15 phút, bạn có thể hấp bằng nồi hấp cũng được nhé.
  • Bắp ngô nếp bạn đem lột bỏ lớp vỏ và râu bắp bên ngoài, sau đó rửa qua với nước rồi dùng dao bào nhỏ bắp.

Cách nấu chè Bà Ba chuẩn vị

Bước 2:

  • Đậu xanh sau khi ngâm xong thì bạn đem xả sạch với nước, sau đó cho vào xửng hấp để hấp chín trên lửa lớn. Bạn hấp khoảng 10 phút kể từ khi nước sôi là được nhé.
  • Sau khi hấp chín đậu xanh, các bạn hãy chia đậu xanh ra 2 phần, 1 phần cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và 1 phần còn lại để nguyên.

Cách nấu chè Bà Ba chuẩn vị

Bước 3:

  • Các bạn cho khoảng 10 muỗng canh bột năng vào đĩa, lần lượt cho hết số khoai lang đã cắt vào đĩa bột năng, sau đó dùng muỗng đảo đều để áo khoai lang qua 1 lớp bột.
  • Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, sau đó cho khoảng 500ml nước lọc vào nồi và nấu với lửa lớn. Khi nước sôi lên thì bạn cho hết số khoai lang đã áo bột năng vào luộc.
  • Các bạn luộc khoảng 5 đến 7 phút khi thấy lớp bột năng dần trong lên thì khoai chín, bạn tắt bếp và vớt hết số khoai trong nồi ra thau nước lạnh.
  • Tiếp theo, các bạn cho hết số khoai lang đã luộc lược qua rây cho ráo nước nhé.

Cách nấu chè Bà Ba chuẩn vị

Bước 4:

  • Bạn bắc một chiếc nồi khác lên bếp, cho khoảng 500ml nước cốt dừa loãng vào đun sôi trên lửa vừa. Khi bạn thấy nước cốt dừa sôi lên thì cho hết số bắp nếp đã bào vào.
  • Bạn đun khoảng 5 phút rồi cho đậu xanh cà vỏ đã hấp vào, khuấy đều qua một lượt rồi cho tiếp số đậu xay đã xay nhuyễn cùng với bột khoai đã ngâm nở và lá dứa vào nồi.
  • Tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, khi thấy hỗn hợp hơi sôi lăn tăn thì bạn cho hết số khoai lang đã luộc và đậu phộng đã luộc vào. Các bạn nhớ khuấy đều tay để hỗn hợp không dính vào đáy nồi nhé.
  • Bạn nấu hỗn hợp chè Bà Ba cho đến khi thấy sôi mạnh thì cho 500g đường vào (có thể tùy chỉnh lượng đường theo khẩu vị), khuấy cho tan đều rồi tắt bếp là hoàn thành.

Cách nấu chè Bà Ba chuẩn vị

Bước 5: Chè Bà Ba hay chè thưng sau khi nấu chín sẽ có mùi thơm nức mũi bởi lá dứa và nước cốt dừa béo ngậy. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu chè Bà Ba chuẩn vị

Trên đây là cách nấu chè Bà Ba ngon, đơn giản, chuẩn vị nhất mà KTHN muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website KTHN để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

  • Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp ngon
  • Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đậu xanh thơm ngon, thanh mát
  • Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ cực ngon bằng nồi áp suất
  • Cách nấu chè bưởi giòn ngon chuẩn vị, không bị đắng tại nhà
  • Cách nấu chè đậu trắng với nếp ngon mau mềm, không bị sượng

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website KTHN để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:

Mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button